Kehebatan Perempuan Pesisir di Gorontalo Utara Mengolah Produk Kelautan dan Perikanan

Tangan Almaumar terlihat cekatan memasak bahan baku pembuatan sambal teri khas Gorontalo di sebuah rumah yang dinamai Rumah Produksi di Desa Katialada, Kecamatan Kwandang, Kabupaten Gorontalo Utara. Dengan tangannya itu, perempuan berusia 38 tahun itu mengolah bahan baku utama ikan teri dengan beragam bumbu di atas sebuah wajan besar. Tak ada rasa capek ataupun kaku [...]